מחלבת שירת רועים מייצרת גבינות קשות, חצי קשות, חצי רכות ורכות מחלב עזים ומחלב כבשים. גבינות המחלבה זכו ב 9 מדליות בשתי אליפויות עולם (WCA 2018, WCA 2019ׂׂ) ובשני מונדיאלים לגבינות בצרפת (2015, 2017). כל הגבינות מיוצרות בשיטות מסורתיות ללא חומרי שימור, צבעים או שעווה. הגבינות נשטפות במי מלח במשך כל תקופת הבשלתן ולכן גם קליפתן אכילה.
טלפון: 0506544955